Günstigstes Angebot
Marke: Lattenalm Produktart: Geflügel, Wild Nettogewicht: 750 g Details: Halbierte Gänsebrust mit Knochen. In feiner Soße. Sous-vide (vakuum verpackt) gegart Zubereitung: Die Gänsebrust samt Plastikbeutel entnehmen und mit der Haut nach oben in ein hitzebeständiges Gefäß geben. Im vorgeheizten Backrohr bei Ober- und Unterhitze bei 180° C knusprig braten (dauert ca. 20-22 Minuten). Zwischendurch den reduzierten Saft eventuell mit ein wenig Wasser aufgießen. Beim Anrichten die Keule mit Sauce... Mehr