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Grüne Pfefferkörner bieten einen der delikatesten Pfefferaromen... Sie werden gewonnen, indem man die Beeren der Pfefferpflanze pflückt, bevor sie ihre volle Reife erreichen, und sie anschließend in Essig oder noch besser in Salzlake einlegt, um ihre sanfte und subtile Geschmacksnuance zu bewahren. Mit ihrem außergewöhnlich aromatischen Profil, das reich an pflanzlichen Noten ist im Vergleich zur schwarzen oder weißen Sorte, stellen die grünen Pfefferkörner eine wunderbare Ergänzung zum... Mehr